Відео

Здравствуйте! Мы не рекомендуем готовить мясо, рыбу, птицу и грибы в литровых банках. Для этих продуктов используйте баночки по 0,5 л и меньше 😊

Здравствуйте! Подходит ко всем автоклавам из нержавеющей стали. Так же для самогоноварения требуется специальная крышка с кламповым соединением. Проконсультироваться со специалистом или сделать заказа можно по телефону горячей линии +7 (800) 301-91-43 или в личных сообщениях vk.me/dom_standart

Здравствуйте! Да, в нашей книге рецептов указано, что горошек нужно будет предварительно бланшировать 😊

Здравствуйте! Дистиллированную воду покупали специально для этого рецепта, но можно использовать любую воду 😊

у нас рядом поле с горохом было. Там набрали. Но автоклава тогда не было. Сделала я горошек,стерилизовала в кастрюле,но он быстро испортился,хотя хранила в холодильнике

Здравствуйте! Оформить заказ можно по телефону горячей линии +7 (800) 301-91-43 или в личных сообщениях vk.me/dom_standart

Так это обыкновенные крышки твист -оф , они же везде продаются....

@@sergeyantonov773 Наши крышки идут специальные, укрепленные для автоклавирования. Они выдерживают температуру 120 градусов 😊

На Озоне.Крышки для автоклава Авестар с так называемой "кнопкой". Они однотонные, разных цветов. Очень достойные. Прекрасно используются повторно.

Здравствуйте! Крышки можно заказать на маркетплейсе "Озон" - Елабужские, специальные, укрепленные для автоклавирования, выдерживающие температуру до 120 градусов. Один из лучших производителей.

Здравствуйте! Крышки твист-офф - “дышащие”, и во время автоклавирования они все лишнее давление из банки выпускают. Вместе с этим частично выходит и немного жидкости от продукта. Поэтому вы могли наблюдать такой эффект. Ничего плохого нет, в следующий раз старайтесь укладывать продукт более плотно, и по плечики банки.

Здравствуйте! Все подробности по стоимости и комплектации можно уточнить по номеру телефона горячей линии 8-800-301-53-47 или на сайте lpovar.ru/

Здравствуйте! Все подробности по стоимости можно уточнить на сайте xn--80aaancwhvkde7aiof9f.xn--p1ai/catalog/skorokat/ или по телефону горячей линии 8-800-551-90-02

Здравствуйте! Мука нужна для того, чтобы соус в баночке был гуще 😊

Здравствуйте! Благодарим Вас за выбор нашей компании. Все рецепты из нашей книги подходят как для приготовления на пару, так и на воде. Мы рекомендуем использовать насыщенный пар. Если у Вас возникают вопросы по работе автоклава, или по рецептам Вы всегда можете обратиться к нам в личные сообщения vk.me/dom_standart, по телефону горячей линии +7 (800) 301-91-43, или оставить заявку на сайте xn--80aaancwhvkde7aiof9f.xn--p1ai/

Здравствуйте! В данных рецептах воду не добавляли. Все продукты готовились в собственном соку 😊

Спасибо за ответ, я не так сформулировала вопрос, воду для банок, в автоклав наливаем 1 литр, а здесь сухой автоклав закрываем?

@@user-iz4jv9xi5b В автоклав всегда нужно заливать воду для работы на насыщенном паре. В данном случае залили 2 литра воды как в инструкции 😊

@@dom-standart спасибо

Здравствуйте! Для автоклавирования все так же можно использовать оба режима (вода и насыщенный пар). Так же Личный Повар из алюминия можно использовать как скороварку и пароварку.

@@dom-standart , спасибо за ответ. А на воде сколько банок получится загрузить?

@@Charskiy Здравствуйте! Загрузка банок не меняется в зависимости от среды. Но мы настоятельно рекомендуем использовать только режим насыщенного пара. Так как на этом режиме продукты готовятся быстрее, и не теряют свои органолептические свойства.

Спасибо.

Здравствуйте! Данный рецепт нужно будет готовить 60 минут при температуре 115 градусов.

Здравствуйте! Для приготовления на воде нужно использовать те же данные, то есть 80 минут при температуре 115 градусов.

Спасибо за наглядную и подробную информацию.

Здравствуйте! Автоклав Личный Повар из алюминия можно использовать на любых видах плит, в том числе и индукционных. Режимы приготовления консервов для всех автоклавов одинаковые. Вероятнее всего вы видите буквы IP 52 на Блоке Управления. ЭБУ мы производим в России. Всё дело в том, что есть международные требования к маркировке продукции, которые мы обязаны соблюдать, указывая код на товаре. А вам, как потребителю, такой код даёт гарантию - что товар безопасен в эксплуатации. Международные коды содержат латинские буквы. Вся остальная информация: обозначения на приборной панели, прошивка ЭБУ, прилагаемая инструкция на русском языке. Спасибо за вашу внимательность 😊

Здравствуйте! Все подробности по стоимости и комплектации можно уточнить по номеру телефона горячей линии 8-800-301-53-47 или на сайте lpovar.ru/

Здравствуйте! В автоклав вмещается два ряда по 9 банок. Готовить можно любое количество, начиная от 1 штуки. Все подробности по стоимости и комплектации можно уточнить по номеру телефона горячей линии 8-800-301-53-47 или на сайте lpovar.ru/

Здравствуйте! Вместимость автоклава 18 баночек по 0,5. Все подробности по стоимости и комплектации можно уточнить по номеру телефона горячей линии 8-800-301-53-47 или на сайте lpovar.ru/ 😊

Это два ряда по 9 банок? Я правильно понимаю

@@user-on5jk5yo4y Здравствуйте! Да, все верно. Готовить можно любое количество баночек, начиная от 1 штуки.

Здравствуйте! Все подробности по стоимости и комплектации можно уточнить по номеру телефона горячей линии 8-800-301-53-47 или на сайте lpovar.ru/ 😊

Я заказала на Вайлдберриз, цена около 17, но бывают скидки. Очень довольна. Спасибо домашнему стандарту.

Здравствуйте! Все подробности по стоимости и комплектации можно уточнить по номеру телефона горячей линии 8-800-301-53-47 или на сайте lpovar.ru/ 😊

Здравствуйте! Температура и время используется одинаковые и на режиме пар, и на режиме вода. В данном случае 115 градусов 80 минут.

Здравствуйте! Мука нужна для того, чтобы в последствии консистенция продуктов была более густая 😊

Здравствуйте! Добрый день! Уксус добавляют для повышения кислотности. Кислая среда угнетает большинство вредоносных микроорганизмов, включая самых опасных, таких как ботулобактерии и её споры. Благодаря этому становится возможным готовить на щадящем режиме, с пониженной температурой и временем стерилизации.